如何减少盐的摄取

      多种生活习惯病与盐摄取过多有关。要掌握减盐的8项措施，注意不要过多放盐。

       吃盐过多与高脂血症关系不大，但可使血压升高，

       最终促进动脉硬化的发生

       健康饮食中减少盐的摄取是非常重要的，但是它与高脂血症没有直接的关系。

       主要问题在于盐对血压的影响。众所周知，高血压与盐的过分摄取密切相关，而高血压又是动脉硬化的重要易患因素之一。

       也就是说虽然吃盐过多和高脂血症没有直接关系，但是为了预防动脉硬化的发生，我们应该做到减少盐的摄取，预防高血压。

       现在日本人日平均盐摄取量是12克，其实最好控制在7克以下。放盐过多的菜，会促进食欲，使人发胖，还容易损伤胃粘膜。

       减少盐分摄取的关键是不要食用过多富含盐分26食品。除了食盐，酱、酱油、调味料、咸菜、咸梅干和面条、火腿、咸肉、奶酪等常用食品中含盐量也较大，因此日常生活中我们在无意间已经摄取了很多盐分。

       以下是减盐的具体措施。减盐的8项措施

       ·使用酱、酱油等调味料时，应该严格掌握用量（利用烧杯或勺子）

       ·高含盐量食品可以与蔬菜一起炒，利用其自身盐分来做菜

       ·不要喝面条和荞麦面的汤

       ·不要把盐、酱油放在饭桌上

       ·做菜时善于使用柑橘和醋，减少放盐量

       ·用应季的新鲜菜做味道清淡的菜肴

       ·淡口味的食物，如果煮的时间过长，也会使含盐量变大

       ·在外吃饭时要把握好盐的摄取量

       编辑：editor